Agenda: viernes 02 febrero 2018 (16 eventos)

Chueca

Curso de cocina molecular
  • A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO

viernes 02 febrero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Hortaleza 64 (Madrid)
    Chueca
  • 917 021 041
Curso de cocina molecular
  • A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO

19:30h

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Malasaña – Triball

Ofukuro no Aji (El sabor de la cocina casera)
  • COOKING TRIBALL

viernes 02 febrero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
Ofukuro no Aji (El sabor de la cocina casera)
  • COOKING TRIBALL

Chef: Shin Yamasawa

Más allá del sushi el sashimi y el tempura, la cocina japonesa (Ofukuro no Aji ) cuenta con numerosos platos cuyos aromas y sabores son tan variados como amplia es la geografía del archipiélago. Aquí lo mostraremos. Elaboraremos: • Haremos la masa para las obleas. • Preparamos dos clases de relleno uno de carne picada de cerdo con verduras y otro sólo de verduras. • Las Cocinaremos de dos maneras diferentes: una con agua hirviendo (“sui gyoza”) y la otra friéndolas en la sartén (“yaki gyoza”). • Aprenderemos a preparar la salsa con la que se comen. • Coceremos arroz blanco. • Bebida.Té verde(japonés). Nihonshiyu (Sake)

 De 19:30 a 23:30

Precio: 70€

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FOOD&CRAFTS
  • MARRE MOEREL DESIGN STUDIO y DEL BARRIO ESTUDIO

sábado 20 enero al sábado 03 febrero 2018

Gastrodeco

  • Calle de la Luna 19 (Madrid)
    Malasaña – Triball
FOOD&CRAFTS
  • MARRE MOEREL DESIGN STUDIO y DEL BARRIO ESTUDIO

Food&Crafts es una iniciativa de Make My Day Madrid enfocada en explorar la conexión entre gastronomía, artesanía y diseño.

Dos reconocidos diseñadores y artesanos especializados en el trabajo del cuero y cerámica experimentan con las técnicas de fabricación de sus oficios, sus herramientas y maquinaria, para aplicarlas a la cocina.  En sus talleres nos explicarán estos oficios, compartiremos sus procesos creativos y descubriremos el resultado final: platos creados a partir de técnicas artesanales.

Artistas que intervienen:

Marre Moerel Pablo del Barrio

Responsable de cocina:

Stuart Williams   Días y horarios:                        Todos los viernes de 16:00 a 19:00 h Todos los sábados de 10:30 a 13:30 h

Precio: 48 €

Aforo: máximo 10 - mínimo 6 Forma de inscripción y más detalles en www.foodandcrafts.org

 

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MICROTEATRO POR DINERO

martes 23 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en el teatro

  • Calle Loreto y Chicote 9 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 218 874
MICROTEATRO POR DINERO

Superdotado Autor y director: Miguel Alcantud Es la gran noche de Vitelio, un superdotado dispuesto a deslumbrar una vez más con su gran don. La aparición de Amalio pondrá patas arriba su mente y sacará los secretos ocultos bajo la mesa. Género: Dramedia de cintura para abajo Calificación por edades: Todos los públicos   Sopa de colibrí Autor: Ariel Capone Dirección: Chos La enemistad es un sentimiento infravalorado y a veces hasta más profundo que la amistad. Género: Comedia Calificación por edades: +13   ¿Espinazo o callos? Autor y director: Pez Limbo producciones Una mujer en aprietos acude a su carnicero de confianza para pedirle algo poco corriente. Una pieza con humor, acidez y ternura, una “carnicería improvisada”. Género: Humor traidor Calificación por edades: +16   Por encima de todo Autor: Antonio Prieto Dirección: Clara Garrido ¿Speed Dating?¿Citas a ciegas?¿First Dates? ¿Qué pasaría si añadimos unas gotas de aceite de oliva? Género: Comedia Calificación por edades: +16   Maestro Autor y dirección: Marc Torrecillas Él es el maestro y ella es la maestra, pero también son aspirantes. Esta noche han preparado su especialidad, un plato delicioso que será juzgado por el otro. Género: Comedia.  Calificación por edades: Todos los públicos

Del martes 23 de enero al domingo 4 de febrero

De martes a viernes desde las 20h. Sábados y domingos desde las 19h.

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Barrio de Salamanca

Seis espacios para un banquete
  • MUSEO LÁZARO GALDIANO

jueves 25 enero al viernes 02 febrero 2018

Museos

  • Calle de Serrano 122 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 606 084 (ext. 111)
Seis espacios para un banquete
  • MUSEO LÁZARO GALDIANO

¿Dónde se ha comido a lo largo de la historia? ¿Cómo eran estos espacios? Y… ¿Qué se degustaba en ellos? En esta visita exclusiva, para la que se abre de forma extraordinaria el Museo fuera del horario habitual, utilizaremos las obras de arte de la colección –así como algunas de sus estancias- para conocer cómo fueron evolucionando los banquetes a lo largo de la historia, los manjares que disfrutaban los comensales y algunos de los utensilios que manejaban. Una ocasión perfecta para descubrir, a través del arte, los refinados festines del Renacimiento, la cultura popular de los cafés decimonónicos o la sofisticación y el protocolo de las cenas servidas en este palacio a principios del siglo XX.

Jueves 25 de enero y Viernes 2 de febrero, de 19:30 a 21:00h

Precio: 10€

Para inscribirse, enviar un email a educacion@museolazarogaldiano.es

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¡Chin chin!
  • OH! DELICATESSEN

viernes 02 febrero al domingo 04 febrero 2018

Tiendas gourmet y de menaje

  • Calle de Narváez 15 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 774 070
¡Chin chin!
  • OH! DELICATESSEN

¡Chin chin por los buenos clientes! ¡Chin chin por el Gastrofestival! ¡Chin chin por la cerveza! ¡Chin chin por las ofertas! Queremos que hagas chin chin siempre, por eso, te proponemos un 3x2 en toda nuestra gama de cervezas del 2 al 4 de febrero.

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