GASTROCULTURA (30 eventos)


Un placer para todos los sentidos

La gastronomía se escapa de las cocinas para dar el salto a cuadros, obras de teatro, libros...

Hace mucho que la gastronomía dejó de ser el mero hecho de cocinar alimentos para satisfacer el hambre, convirtiéndose poco a poco en un arte en sí mismo. Los cocineros son ahora artistas que convierten sus platos en lienzos en blanco en los que contar una historia. A la vez escritores, pintores, músicos y demás protagonistas del espectro artístico y cultural se han ido haciendo eco de su pasión por la buena mesa que reflejan en sus obras la riqueza de esta explosión de color y sabor. Desde los tradicionales bodegones de Cezanne, Van Gogh y Picasso, hasta las aplicaciones de fotografía para el móvil como Instagram o Twitter, la gastronomía se ha convertido en protagonista del arte. Numerosas pinturas, composiciones musicales, obras literarias -¿quién no recuerda los duelos y quebrantos de «El Quijote»?,  películas de cine -como aquella sensual «Como agua para el chocolate»- y fotografías... consiguen que se nos haga la boca agua con su manera de reflejar sabores, olores y texturas. El arte y la cultura se convierte en una nueva forma de placer para los sentidos.

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Sol / Gran Vía

Taller de coctelería
  • LA CENTRAL DE CALLAO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle del Postigo de San Martín 8 (Madrid)
    Sol / Gran Vía
  • 917 909 921
Pincho especial preparado por El Patio
  • LA CENTRAL DE CALLAO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle del Postigo de San Martín 8 (Madrid)
    Sol / Gran Vía
  • 917 909 921
Pincho especial preparado por El Patio
  • LA CENTRAL DE CALLAO

El espacio gastronómico de La Central de Callao

Más información
Carta de productos de derivados del vino
  • LA CENTRAL DE CALLAO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle del Postigo de San Martín 8 (Madrid)
    Sol / Gran Vía
  • 917 909 921
Carta de productos de derivados del vino
  • LA CENTRAL DE CALLAO

Aventúrate en el mundo del vino desde su forma de vino blanco, tinto pasando por orujos para terminar en una ginebra con base etílica de albariño. Historia, técnica... 

18€

 

Más información
Cursos "Recetarios históricos"
  • LA CENTRAL DE CALLAO

sábado 27 enero al sábado 03 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle del Postigo de San Martín 8 (Madrid)
    Sol / Gran Vía
  • 917 909 921
Cursos "Recetarios históricos"
  • LA CENTRAL DE CALLAO

La gastronomía en la literatura. Cursos intensivos de cocina: 

- Notas de cocina de Leonardo da Vinci.

- Diccionario de cocina de Alejando Dumas. 

Cuándo: sábado 27 de enero y 3 de febrero, de 11.30 a 14.30 h

Precio: 60 €

Imprescindible inscripción previa en la web y en La Central de Callao.

Información y reservas: [email protected]

Más información
Chefs to face
  • CÍRCULO DE BELLAS ARTES

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la fotografía

  • Calle Alcalá 42 (Madrid)
    Sol / Gran Vía
  • 913 892 451
Chefs to face
  • CÍRCULO DE BELLAS ARTES

Chefs to face es una exposición firmada por el fotógrafo Roberto Ranero. Se trata de una selección de retratos protagonizados por cocineros. Imágenes que reflejan cocinas modestas o lujosas; en plena urbe o en lugares recónditos; cocinas de proximidad, exóticas, fusionadas, tradicionales o de vanguardia… Ranero, lejos de representar con sus fotos reconocimientos o premios, se centra en aquellos momentos concretos ligados a las cocinas donde le han permitido asomarse.

Horario: de 9 a 21h

Precio: 4€

Más información
Cata de ginebras españolas
  • LA CENTRAL DE CALLAO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle del Postigo de San Martín 8 (Madrid)
    Sol / Gran Vía
  • 917 909 921
Cata de ginebras españolas
  • LA CENTRAL DE CALLAO

Recorrido del mundo de la ginebras a lo largo de todo el territorio nacional, hablando sobre la historia y características de cada ginebra representativa. 

18€

Más información
Expositor con cartelería y libros de cocina
  • LA CENTRAL DE CALLAO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle del Postigo de San Martín 8 (Madrid)
    Sol / Gran Vía
  • 917 909 921
Expositor con cartelería y libros de cocina
  • LA CENTRAL DE CALLAO

Expuestos en un lugar destacado cerca del restaurante, en la entrada de la librería.

 

Más información

Malasaña – Triball

MICROTEATRO POR DINERO

martes 23 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en el teatro

  • Calle Loreto y Chicote 9 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 218 874
MICROTEATRO POR DINERO

Superdotado Autor y director: Miguel Alcantud Es la gran noche de Vitelio, un superdotado dispuesto a deslumbrar una vez más con su gran don. La aparición de Amalio pondrá patas arriba su mente y sacará los secretos ocultos bajo la mesa. Género: Dramedia de cintura para abajo Calificación por edades: Todos los públicos   Sopa de colibrí Autor: Ariel Capone Dirección: Chos La enemistad es un sentimiento infravalorado y a veces hasta más profundo que la amistad. Género: Comedia Calificación por edades: +13   ¿Espinazo o callos? Autor y director: Pez Limbo producciones Una mujer en aprietos acude a su carnicero de confianza para pedirle algo poco corriente. Una pieza con humor, acidez y ternura, una “carnicería improvisada”. Género: Humor traidor Calificación por edades: +16   Por encima de todo Autor: Antonio Prieto Dirección: Clara Garrido ¿Speed Dating?¿Citas a ciegas?¿First Dates? ¿Qué pasaría si añadimos unas gotas de aceite de oliva? Género: Comedia Calificación por edades: +16   Maestro Autor y dirección: Marc Torrecillas Él es el maestro y ella es la maestra, pero también son aspirantes. Esta noche han preparado su especialidad, un plato delicioso que será juzgado por el otro. Género: Comedia.  Calificación por edades: Todos los públicos

Del martes 23 de enero al domingo 4 de febrero

De martes a viernes desde las 20h. Sábados y domingos desde las 19h.

Más información
¿Qué cocinan los actores y directores de cine?
  • OCHO Y MEDIO LIBROS DE CINE

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en el cine

  • Calle de Martín de los Heros 11 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 590 628
¿Qué cocinan los actores y directores de cine?
  • OCHO Y MEDIO LIBROS DE CINE

Encuentros con algunos actores y directores de cine español que nos contarán lo que cocinan.

Entrada libre

Más información

Lavapiés

Exposición fotográfica: Mujeres silenciadas por los historiadores
  • LA LIBRE

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la fotografía

  • Calle Argumosa 39 (Madrid)
    Lavapiés
  • 810 523 366
Exposición fotográfica: Mujeres silenciadas por los historiadores
  • LA LIBRE

Alrededor de nuestra oferta gastronómica ofrecemos una exposición sobre mujeres que han sido borradas de la historia. Mientras disfrutas de esta maravillosa exposición tendrás disponible nuestra carta de desayunos, en la cual el diseño de portada es propio de La Libre, realizado por Amaia Aguirre Artola. 

Cuándo: del 20 de enero al 4 de febrero, de 9.00 a 12.30 h

Entrada libre

 

Más información
Despierta tus sentidos: Escritura rápida inspirada en la gastronomía
  • EL DINOSAURIO TODAVÍA ESTABA ALLÍ Corazón

viernes 02 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle Ave María 8 (Madrid)
    Lavapiés
  • 910 826 270
Despierta tus sentidos: Escritura rápida inspirada en la gastronomía
  • EL DINOSAURIO TODAVÍA ESTABA ALLÍ Corazón

Impartido por Yanet Acosta, escritora y directora del Master de Comunicación y periodismo gastronómico de The Foodie Studies.

Degustaremos vino, sal y chocolate para inspirarnos.

Cuándo: Viernes 2 de febrero a las 19:30 h

Precio: 10€ / persona

Más información
Bookcrossing
  • EL DINOSAURIO TODAVÍA ESTABA ALLÍ Corazón

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle Ave María 8 (Madrid)
    Lavapiés
  • 910 826 270
Bookcrossing
  • EL DINOSAURIO TODAVÍA ESTABA ALLÍ Corazón

Intercambio de libros, ya sea novela, relato o poesía, donde se hable de gastronomía. El área habilitada para tal fin será una zona de la librería correctamente identificada.

Del 20 de enero al 4 de febrero, de 19.00 a 21.00 h

Más información

Barrio de Salamanca

CASA DEL LIBRO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle de Alcalá 96 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 902 026 403

Chamberí

CASA DEL LIBRO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle Fuencarral 119 (Madrid)
    Chamberí
  • 902 027 470

Conde Duque

Amarcord / Soul Kitchen
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

miércoles 31 enero 2018

La gastronomía en el cine

  • Calle Conde Duque 11 (Madrid)
    Conde Duque
  • 91 318 44 50
Amarcord / Soul Kitchen
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

17:30h. Amarcord (Mis recuerdos), 1973 (123 min.). Federico Fellini

V.O. italiano, subtítulos en español 

Drama/ Comedia, apta para todos los públicos

Federico Fellini (1920-1993) es uno de los grandes maestros del séptimo arte, tanto en su faceta de guionista como de director, y Amarcord, una de sus películas más queridas y recordadas. El largometraje cuenta la historia de algunos personajes que viven en la ficticia ciudad de Borgo, durante el período de la Italia fascista en la década de 1930. Con la apariencia inicial de la típica película costumbrista italiana, no tarda en adquirir una dimensión de ironía, farsa y esperpento. 

20:00h. Soul Kitchen, 2009 (103 min.). Fatih Akin

V.O. alemán, subtítulos en español.

Comedia, no recomendda por menores de 7 años.

Zinos, un griego que posee un restaurante en Hamburgo, vive momentos críticos: su novia Nadine se ha ido a trabajar a Shanghai, su revolucionario cocinero está espantando a sus clientes y, para colmo, su disparatado hermano Illias acaba de salir de la cárcel; por si esto fuera poco, Zinos debe enfrentarse a los especuladores inmobiliarios que pretenden derribar su negocio para construir viviendas.

Salón de actos

Entrada libre hasta completar aforo, previa retirada de invitación en taquilla del centro una hora antes de cada película.

Entre sesión y sesión se ofrecerá una degustación de Freixenet en la Sala Polivalente.

Más información
BarrocoGlam, cheese & wine
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

miércoles 24 enero al jueves 25 enero 2018

La gastronomía en la música

  • Calle Conde Duque 11 (Madrid)
    Conde Duque
  • 91 318 44 50
BarrocoGlam, cheese & wine
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

Degustación de quesos y vino acompañada de opiniones de expertos artesanos y la singular música y puesta en escena de Ars Divina.

Disfrutar en el siglo XXI de una interpretación de la evolución que ha experimentado el saber hacer de los elaboradores de queso, a través de la actuación teatral y musical de Ars Divina, al tiempo que se degustan quesos de autor que hoy se elaboran en nuestro país, buscando una buena armonía con vino, será toda una experiencia sensorial que ofrecerán el Centro Cultural Conde Duque y la Quesería Cultivo.

Colaboran: Quesería Cultivo, Granja Cantagrullas, La Jarradilla, Iniesta Manzanaro, Quesos La Rueda y Bodegas Concejo.

Miércoles 24 y jueves 25 de enero

20:30 h

Sala Polivalente

20€ (general) 18€ (reducida)

Venta en taquilla del centro de martes a sábado de 17.30 h a 20.30 h o en www.condeduquemadrid.es

Más información
Gastrotonadilla
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

miércoles 31 enero 2018

La gastronomía en la música

  • Calle Conde Duque 11 (Madrid)
    Conde Duque
  • 91 318 44 50
Gastrotonadilla
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

Espectáculo basado en una selección de tonadillas del extenso fondo de la Biblioteca Histórica dedicadas a la gastronomía a cargo de la Compañía Lírica Madrid Goyesco.

Degustación a cargo de Bodegas Alcardet al finalizar la función en el vestíbulo del Auditorio.

l Auditorio.

La Compañía Lírica Madrid Goyesco propone un espectáculo basado en una selección de  tonadillas del extenso fondo de la Biblioteca Histórica dedicadas a la gastronomía y su relación con diversos personajes. Mediante un montaje sencillo y efectivo que integra a los instrumentistas en la escena y cuenta con vestuario exclusivo de la compañía, este espectáculo recupera para el público el sabor y la experiencia de asistir a una auténtica tonadilla del siglo XVIII.

Colabora: La Biblioteca Histórica. 

Miércoles 31 de enero

19:30h

Auditorio

Entrada libre hasta completar aforo previa recogida de invitación a partir de una hora antes de la función en la taquilla del centro. 

Más información
Ratatouille / La cocinera del presidente
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

martes 30 enero 2018

La gastronomía en el cine

  • Calle Conde Duque 11 (Madrid)
    Conde Duque
  • 91 318 44 50
Ratatouille / La cocinera del presidente
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

17:30h. Ratatouille, 2007 (110 min). Brad Bird

V.O. inglés, subtítulos en español 

Comedia de animación, apta para todos los públicos

Remy es una simpática rata que sueña con convertirse en un gran chef francés a pesar de la oposición de su familia y del problema evidente que supone ser una rata en una profesión que detesta a los roedores. El destino lleva a Remy a las alcantarillas de París, justo debajo de un restaurante que se ha hecho famoso gracias a Auguste Gusteau, una estrella de la nouvelle cuisine. 

20:00h. La cocinera del presidente (Les saveurs du Palais), 2012 (95 min.). Christian Vincent

V.O. francés, subtítulos en español 

Comedia, apta para todos los públicos

Película inspirada en la extraordinaria historia de la cocinera privada del presidente francés François Miterrand. Hortense Laborie, una prestigiosa chef del Perigord, se convierte en la responsable de las comidas presidenciales en el Palacio del Elíseo. Los platos de Hortense son exquisitos y sus compañeros de Palacio no tardan en averiguarlo, por eso no es de extrañar que pronto surjan las envidias. 

Salón de actos

Entrada libre hasta completar aforo, previa retirada de invitación en taquilla del centro una hora antes de cada película.

Entre sesión y sesión se ofrecerá una degustación de Freixenet en la Sala Polivalente.

Más información

Castellana

CASA DEL LIBRO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle de Orense 11 (Madrid)
    Castellana
  • 902 575 569

Otros

CASA DEL LIBRO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Av. Fontanilla s/n - C.C. Espacio Torrelodones (Torrelodones) (Torrelodones)
    Otros
  • 902 00 61 02
CASA DEL LIBRO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle Valentín Juara Bellot 4 - C.C. Alcalá Magna (Alcalá de Henares) (Alcalá de Henares)
    Otros
  • 902 00 61 05
CASA DEL LIBRO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle Marie Curie 4 (C.C. H20, Local LP28) (Rivas-Vaciamadrid)
    Otros
  • 917 13 62 70
CASA DEL LIBRO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle Maestro Victoria 3 (Alcorcón)
    Otros
  • 902 02 64 04
CASA DEL LIBRO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle Puerto de Navacerrada s/n, Autovía A-5, Km. 23,5 - C.C. Madrid-Xanadú (A (Arroyomolinos)
    Otros
  • 902 027 338
CASA DEL LIBRO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Calle Calderilla 1 - C.C. Islazul (Madrid)
    Otros
  • 902 57 55 68
CASA DEL LIBRO

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en la literatura

  • Av. América 7-9 - C.C. Tres Aguas (Alcorcón) (Alcorcón)
    Otros
  • 902 879 075